روز جهانی ایمنی بیمار فرصتی است تا بار دیگر بر اهمیت مراقبت همه‌جانبه از بیماران تأکید شود، در این میان، تغذیه صحیح و متعادل یکی از کلیدی‌ترین عوامل ارتقای سلامت و ایمنی بیماران به شمار می‌رود.

تغذیه مناسب نه تنها انرژی و مواد مغذی لازم برای بدن را تأمین می‌کند، بلکه با تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از عفونت‌ها و تسریع روند بهبودی، نقشی حیاتی در کیفیت مراقبت دارد. تحقیقات نشان می‌دهد کمبود پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، مقاومت بدن را کاهش داده و دوره نقاهت بیماران را طولانی‌تر می‌سازد. در مقابل، دریافت کافی پروتئین، ویتامین C، ویتامین D، روی و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند توان دفاعی بدن را افزایش داده و عوارض ناشی از بستری را کاهش دهد.

بنابراین، توجه به برنامه‌ریزی غذایی متناسب با شرایط هر بیمار، بهره‌گیری از منابع طبیعی و سالم و نظارت مستمر متخصص تغذیه، اقدامی مؤثر در جهت ارتقای کیفیت خدمات درمانی و تضمین ایمنی بیماران خواهد بود.

محدثه جمالی کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان شهدای سروستان